Flan très crémeux à la vanille;sans gluten

Flan très crémeux à la vanille;sans gluten

                                         Précédemment, un flan pâtissier parfumé au rhum
                                                            a bien été apprécié!
                                            Cette fois ci,pour les intolérants au gluten,
                                              c'est un flan sans gluten et sans pâte,
                                    très crémeux,parfumé à la vanille,qui va vous régaler! 
                                        Toujours facile à préparer,le flan est savoureux,
                                         la fécule de maïs apporte une bonne texture
                                                        onctueuse à ce dessert !
                             

Flan très crémeux à la vanille;sans gluten

Ingrédients:

• 1 litre de lait
• 5 œufs
• 200 gr de sucre  
• 1 gousse de vanille grattée
• 120 gr de maïzena
• 20 cl de crème liquide

Réalisation:

-Beurrer le moule.
-Battre les œufs avec les sucres et la vanille.Ajouter la maïzena,fouetter.

-Porter à ébullition le lait et la crème liquide dans une casserole.

-Verser le lait chaud sur le mélange d’œufs tout en fouettant.Remettre le tout
  dans la casserole,chauffer et faire épaissir tout en fouettant.

-Verser le mélange dans le moule,enfourner pour 40 minutes au 
  four préchauffé à 160°

-Après cuisson,laisser refroidir le flan à température ambiante,réfrigérer
 le flan pour une nuit avant de déguster!

PS: Encore une fois,désolée pour la qualité des photos du début du blog😐