Smoothie concombre-mâche-roquette-melon et spiruline

Smoothie concombre-mâche-roquette-melon et spiruline

Smoothie concombre-mâche-roquette-melon et spiruline

Après ce délicieux smoothie
pastèque-betterave-gingembre-citron vert
d'un rouge flamboyant, je vous propose un autre smoothie tout vert, très végétal,
naturel, au concombre-mâche-roquette-melon et spiruline
bien énergisante!

Smoothie concombre-mâche-roquette-melon et spiruline

Ingrédients:

• Un concombre,bio,de préférence
• Un sachet de roquette et mâche,bio
• Un melon,pour donner un goût sucré
• 1 cuillère à soupe de spiruline en poudre

Réalisation:

-Dans un blender, mettre le concombre, coupé en cubes,

  le melon, coupé en morceaux, le sachet de mâche et roquette puis la spiruline;

-Mixer légumes et fruits jusqu'à obtenir une consistance veloutée et onctueuse;

-Servir de suite ou le mettre au frais avant de servir.

Infusion de sauge

Infusion de sauge

Infusion de sauge

J'aime les infusions!

En ce moment,la sauge de mon jardin est tellement fleurie et odorante qu'elle attire les abeilles!

Ne dit on pas,qui possède de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin!

Plante aux nombreuses vertus médicinales : antiseptique, anti-inflammatoire,
anti-spasmodique, possédant en outre des vitamines,A,C,K, aide également à la digestion,
combat les virus et bactéries...

A consommer en cas de besoin,2 ou 3 tasses par jour;
                             
Sur quelques feuilles fraîches,verser de l'eau frémissante, couvrir pour 10 mn,déguster;

L'infusion de sauge a un goût assez fort et prononcé;
                                        
Si vous aimez une infusion plus douce et légère,
vous préférerez peut être cette infusion à l'artichaut,
facile et réconfortante!

Infusion d'artichaut

Infusion d'artichaut

Infusion d'artichaut

Voici une infusion d'artichaut toute simple à préparer :

Pour un beau bouquet d'artichaut,faites le cuire longuement,
dans environ deux litres d'eau,pour 1 heure et demi;

On obtient ainsi une marmite d'infusion😁 à boire pour la journée!

Comme vous le savez,l'artichaut est pleines de vertus :
                          
bon pour la digestion,pour le foie,diurétique..riche en minéraux, surtout le potassium... 
                       
En plus cette infusion est facile à boire: naturellement sucrée, délicieusement parfumée et très doux...

                                                                 🍀🍀🍀

Infusion d' artichauts violets de Paimpol

       
Précédemment,une soupe aux feuilles de chou kale

Soupe légumes et viande

a été préparée;

Cette fois ci,c'est une soupe de légumes
et des morceaux de travers de porc

que je propose;

La soupe en version vietnamienne,
c'est un bouillon à base de viande ou
de poulet servi avec des légumes.

Donc,j'ai pris ce que j'avais sous la main:
des travers de porc et mis des légumes
classiques:carottes,céleri,courgettes.
On peut également prendre du poulet,
ou sa carcasse,ou des morceaux
d'échine de porc coupés en petits morceaux.

Du côté des légumes,faire un panachage
de plusieurs légumes pour donner de la
couleur à la soupe et du plaisir 😉
Ajouter également un peu de champignon
si on désire!

Soupe de travers de porc et ses légumes;

" Canh xường & rau "              

Ingrédients:

• Environ 900 gr de travers de porc; pour 3-4 personnes 
• 3 carottes
• 3 petites branches de céleri
• 2 courgettes
• 3 lamelles de gingembre
• 1 bonne cuillère à soupe de gros sel marin

Réalisation:

-Couper en morceaux les travers de porc; enlever un maximum de son gras.
-Faire cuire les morceaux de viande dans 2 litres d'eau salée avec
 les lamelles de gingembre pour 40 mn;
-Écumer soigneusement le bouillon.
-Pendant ce temps, préparer tous les légumes : les laver,les couper en petits morceaux;
-Dès que le bouillon de viande est bien cuit,ajouter les légumes,continuer la cuisson 
  pour environ 15 mn;
-Goûter et rectifier l'assaisonnement de la soupe; 
-Un peu de coriandre ou ciboulette,servir bien chaud..    

Travers de porc et ses  légumes; "Canh xường & rau"

Travers de porc et ses  légumes; "Canh xường & rau"

 🌿🌿🌿

Infusion détox au gingembre-miel et citron bergamote

Je présente ici une infusion

détox au gingembre-miel
et au citron bergamote.

Avec ce citron très spécial,une
tarte aux pommes et citron bergamote,
a été confectionnée et très appréciée!

L'infusion,toute simple à réaliser
avec le citron bergamote,
nous réchauffe, 
écarte les virus de la saison froide,
et s'apprécie également en fin de repas,
avec cette délicieuse tarte!

L'infusion nous révèle une note d'agrume,
de fruit,de la saveur légèrement
piquante du gingembre et
miellée!

Infusion gingembre-miel et citron bergamote

Ingrédients:

Pour environ 3 grandes tasses:

• Une grosse racine de gingembre bio
• Un citron bergamote bio
• miel bio  
• Un litre d'eau

Réalisation:

-Faire bouillir l'eau avec la racine
 de gingembre coupée en lamelles
 pendant 15 mn; En mettre plus ou 
 moins de lamelles suivant
 le goût désiré.

-Détailler le citron bergamote
 en fines lamelles.

-Mettre 2 lamelles de citron bergamote
 dans chaque tasse,verser l'infusion de
 gingembre,ajouter une cuillère
 de miel; remuer et déguster!  

-Conseils:
- N'hésiter pas à savourer les tranches
  de citron à la fin du verre,elles sont
  imprégnées de la douceur du miel;
-A boire en fin de repas accompagné
 d'une part de tarte aux pommes
 et citron bergamote


                   🍯🍯🍯