Flan pâtissier,bien moelleux

 Flan pâtissier

                                            A la maison,nous apprécions beaucoup 
                                         le flan pâtissier qui est un délicieux dessert,
                                                               à servir frais.
                                         L'emploi de la maïzena donne à ce flan,une
                                    texture bien moelleuse,crémeuse,tout ce que j'aime!
                                         Le flan est donc excellent,je le recommande!
                                            

Flan pâtissier

Ingrédients:

• 1 litre de lait
• 100 gr sucre
• 90 gr maïzena
• 4 œufs
• Une pâte brisée toute prête
• Quelques cuillères de rhum

Réalisation:

-Dans une casserole,mettre la maïzena,puis le sucre,les œufs et enfin le rhum. 
-A l'aide d'une spatule en bois,remuer bien le tout.
-Verser le lait tiède petit à petit au mélange,puis cuire à feu doux afin que le mélange épaississe.

-Verser l'appareil dans le moule auquel on a tapissé la pâte brisée.

-Cuisson pour environ 40 mn au four préchauffé à 180°. 

-Après la cuisson, laisser refroidir puis mettre au frigo. Servir frais!

PS: désolée pour la qualité des photos,dû au démarrage du blog😐