mardi 1 mai 2018

Magret de canard laqué miel et sauce soja

J'avais envie pour ce 1er Mai🌼
et fêter un an du blog,
Magret de canard laqué miel et sauce soja ; Magret de canard laqué miel et sauce soja
Magret canard laqué soja et miel
de servir du magret de canard;

Mais cette fois-ci,pour changer,
j'ai enlevé la peau grasse de mon
beau magret ( eh oui!),l'ai ensuite
tranché le magret en lamelles,puis
fais revenir rapidement dans la
sauce faite à base de miel,de sauce
de soja et d'un peu de vinaigre
balsamique.

C'était vraiment délicieux;
On s'est régalé des morceaux
extra tendres de canard laqués
au miel et sauce de soja, avec
un petit goût de vinaigre balsamique!

Pourquoi ne pas essayer une vinaigre
balsamique à la framboise,orange ou
une autre saveur!

Conseil : 
Récupérer la peau du magret et la faire
fondre doucement à la poêle pour ensuite
utiliser cette graisse!

Quant à l'accompagnement,du riz,des
Magret de canard laqué miel et sauce soja ;Magret de canard laqué miel et sauce soja
Détailler en lamelles le magret
légumes de saison qui vous plaisent...


Magret de canard laqué au miel et sauce de soja


Ingrédients:

Pour 2 personnes,un beau magret de canard
  • 2 c à soupe de sauce de soja
  • 1 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c à soupe de miel
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • de l'ail en poudre
Réalisation:

-A l'aide d'un couteau bien aiguisé,enlever la peau du
  magret; détailler le magret en lamelles.    
-Dans une poêle,verser les ingrédients de la marinade :
 Huile d'olive,la sauce de soja,le miel,le vinaigre balsamique,l'ail en poudre;
Magret de canard laqué miel et sauce soja ;Magret de canard laqué miel et sauce soja
Cuire à feu vif!
 -Faire chauffer la sauce à feu vif en remuant pour 3-4mn;

-Dès que la sauce nappe un peu le fond de la poêle,faire cuire les morceaux
 de magrets,toujours à feu vif pour environ 2 mn; ne pas laisser cuire davantage!
-Bien faire laquer les morceaux de magret de la bonne sauce!
-Poivrer,servir de suite!
Magret de canard laqué miel et sauce soja ;Magret de canard laqué miel et sauce soja
Bien tendre...Magret de canard laqué miel et sauce soja

Magret de canard laqué miel et sauce soja ;Magret de canard laqué miel et sauce soja
Un peu de sésame aussi...




















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