Pavés de truite aux champignons et sauce soja-sésame

Pavés de truites & champignons sauce soja-sésame

                                      Auparavant, les pavés de truite au curry ont été bien 
                                                                  appréciés.
                           Cette fois ci,c'est à la sauce de soja et relevée d'huile de sésame,
                                     que les pavés de truites sont cuites,sur un lit de
                                                              champignons frais!

Pavés de truite aux champignons et sauce soja-sésame

Ingrédients:

-Pour 3 personnes

• 3 pavés de truite
• des champignons blancs 
• 1 oignon
• 2 c à soupe de sauce de soja
• 1 c à soupe d'huile de sésame
• Huile d'olive-sel-poivre

Réalisation

-Saler et poivrer les pavés de truite.

-Dans une petite sauteuse,faire revenir
 les champignons coupés en lamelle,

 l'oignon émincé avec l'huile d'olive.

-Au bout de 5 mn,déposer les pavés de

 poissons sur les champignons,mettre
 un couvercle et baisser le feu afin de

Saler-poivrer...

 faire cuire à l'étouffée pour environ

 5-6 mn,suivant l'épaisseur des pavés.

-Verser une cuillère à soupe d'huile
 de sésame sur les poissons  pour  parfumer.

-Servir de suite avec du riz parfumé.