mercredi 25 octobre 2017

Tarte potiron-amande

Tarte potiron amande

C'est la saison des courges!
Cette fois ci,une tarte sucrée au
potiron et amande;

Peut se faire avec du
potimarron ou du butternut.

Sucrée au sucre de fleur de coco,
la couleur de la tarte est d'un beau
ambré.

A vous de découvrir...


         


Tarte potiron et amande


 Ingrédients:

 -une pâte feuilletée
 -2 oeufs
 - 600g de potiron épluché, coupé en cubes
 - 50g de poudre d'amande
 - 8 cl de lait
 -20g de beurre fondu
 -100g de sucre de coco
 - 1 grosse pincée de gingembre en poudre

                             1-Etaler la pâte feuilletée dans son papier cuisson dans
                                                   un  moule à tarte.
                                                  Piquer à la fourchette.


Mixer les cubes de potiron

                                           2-Faire cuire le potiron puis le mixer;
                           Ajouter les oeufs, la poudre d'amande, le lait, le beurre fondu,
                           le sucre de coco et le gingembre en poudre. Mélanger.

Mélanger...


                  3-Préchauffer le four à 180°C. Verser le mélange au potiron sur la pâte
                                                                   feuilletée.
                                            Enfourner pour environ 35 minutes. Bon appétit!

Une part
Ajouté qqs cacahuètes pour le croquant!



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