Gâteau au sarrasin et pommes à la cannelle

Gâteau pommes sarrasin et cannelle

Voici le gâteau du mercredi;
Un gâteau à l'allure rustique aux notes
d'automne ou plus tôt de Bretagne!
Composé de farine de 
sarrasin,de pommes,parfumé 
de cannelle,ce gâteau a tout pour
plaire :
Ce délicieux goût rustique
de la farine de blé noir,j'adore!

Gâteau au sarrasin aux pommes et cannelle

Ingrédients:

• 2 pots de farine T60
• 1 pot farine de sarrasin
• 1 pot de yaourt
• 1 pot de sucre de fleur de coco
• 1 pot d'huile neutre (colza ou raisin)
• 2 œufs
• 1 sachet de poudre levante
• 3 pommes
• 2 cuillères à soupe de cannelle

Réalisation:

-Préchauffer le four à 160°C.
 
-Éplucher et couper en petits morceaux les pommes.
-Dans un saladier,mélanger le yaourt,le sucre de coco,les 2 farines.
-Ajouter l'huile,les œufs et la cannelle.
 Incorporer la poudre levante et les morceaux de pommes. 
-Verser le mélange dans un moule huilé.
-Enfourner pour environ 40 minutes.

-Verdict: un délicieux gâteau peu sucré,et léger!

Une part..

Gâteau au sarrasin et pommes à la cannelle