Gâteau amandine renversé aux abricots

Gâteau amandine renversé aux abricots

Gâteau amandine renversé aux abricots

Après ce délicieux gâteau amandine renversé aux prunes

nous voici avec le même, aux abricots !

Bien moelleux et fruité, le gâteau vous plaira

si vous appréciez le petit goût acidulé du fruit!   

Gâteau amandine renversé aux abricots

Ingrédients:

Prendre un pot de yaourt pour mesure

• 2 pots de farine T65
• 1 pot de poudre d'amande
• 1 c à café de levure
• 1/2 pot d'huile de pépins de raisin
• 2 pots de yaourt nature
• 1 pot de sucre
• 2 œufs
• Environ 7 beaux abricots

Réalisation:

-Garnir un moule à manqué de papier cuisson; 

  Préchauffer le four à 160°C;

-Rincer les abricots, les couper en 2, retirer les noyaux;

-Placer les demi-abricots au fond du moule;

-Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et la levure;
-Incorporer l'huile, les yaourts et les œufs;

-Verser la préparation dan le moule et cuire environ 40 minutes;

-Laisser refroidir le gâteau et le retourner dans 

 une grande assiette, retirer le papier cuisson.