Mini grenailles confites et shiitaké

Mini grenailles confites et shiitaké

Une délicieuse recette réalisée par ma fille

pour accompagner nos grillades :

des mini grenailles confites et des shiitaké!

Franchement, un régal!!

Des mini grenailles finement tranchées, 

et des shiitaké, doucement rôties à l'huile d'olive,

sont merveilleusement tendres et savoureuses!

A accompagner avec tout ce que vous aimez,

ou à déguster nature!

Mini grenailles confites et shiitaké

Ingrédients:

• Mini grenailles ou autre variété de pomme de terre
• Des shiitaké frais
• De l'huile d'olive ou noisettes de beurre
• Persil ou coriandre

Réalisation:

-Laver les mini grenailles, les éponger;

-Couper les en fines lamelles;

-Détailler également les shiitaké ou laisser les

 entier;

-Disposer les mini grenailles et les shiitaké dans

 un plat allant au four, préchauffé à 180°;

-Arroser les de quelques cuillères d'huile d'olive

 ou de noisettes de beurre;

-Glisser au four pour 35 mn environ;

-Ciseler de coriandre ou persil, servir...