jeudi 19 octobre 2017

Poulet grillé au beurre de cacahuète

Poulet grillé au beurre de cacahuète ;Poulet grillé au beurre de cacahuète
Poulet grillé au beurre de cacahuète

Voici une nouvelle recette de poulet que
je n'ai jamais réalisée,à la sauce de
beurre de cacahuète!

Le beurre de cacahuète,je le déguste

tartiné sur du pain ou de la brioche avec
du miel... trop bon!

Cette fois ci en cherchant sur le net,et
pour changer de recette;
j'ai testé au beurre de cacahuète!
Je ne suis pas déçue : le poulet 
a une saveur de pâte de cacahuète😉
Surveiller bien la cuisson : le poulet
grille un peu vite !


Poulet grillé au beurre de cacahuète


Ingrédients:
  • Un beau poulet fermier
  • Sel-poivre
Marinade :
  • Un pot de beurre de cacahuète
  • 3 c à soupe de sauce soja
  • 3 c à soupe de miel
  • 3 gousses d'ail haché
  • Un petit morceau de gingembre haché
  • Des brins de coriandre coupés en petits (sans les feuilles, les garder pour dresser les assiettes) Une demi botte de coriandre environ
  • de l'eau chaude (un peu pour diluer le beurre de cacahuète,car il est très compact)
Réalisation :
                  
-Découper en morceaux le poulet fermier;les saler et poivrer.

-Dans un grand bol,bien mélanger tous les ingrédients de la marinade,ne pas hésiter
  à incorporer un peu d'eau tiède pour assouplir la sauce!

-Faire mariner les morceaux de poulet pour une nuit.


-Déposer les morceaux de poulet sur une plaque du four préchauffé à 210° pour

  environ 40 mn.

-Surveiller la cuisson,ça dore vite!
Poulet grillé au beurre de cacahuète ;Poulet grillé au beurre de cacahuète
Tiges de coriandre,ail,gingembre...
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