Noix de st Jacques au curry

noix st jacques; accompagnés d'ail noir

Des noix de st jacques sautés 
simplement à l'huile d'olive,ail,et
au curry de Madras;
simple ,rapide et délicieux!

J'ai pris 2 sachets de noix surgelés;
Peut être mangé en
plat principal ,en apéritif ou en entrée!

Noix de st jacques au curry

Ingrédients:

Pour 4 personnes 

• 2 sachets de noix de st jacques 
• Ail haché (4 gousses)
• Ail en poudre
• Sel-poivre
• Curcuma
• Curry de Madras fort
• Un peu de maïzena

Réalisation:               

-Faire dégeler les noix dans une passoire;

-Les assaisonner de sel,poivre,ail en poudre, du curcuma en poudre
    ainsi que le curry de Madras;

Assaisonner...

 -Conseil,généreusement assaisonner de curcuma et de curry de Madras!!

-Dans une sauteuse,faire revenir l'ail haché avec de l'huile d'olive;

-Faire cuire les noix de st jacques rapidement sur feu vif;
  -Les noix vont rendre un peu de jus; mettre un peu de maïzena pour lier la sauce;
   
-Servir chaud avec du riz, coriandre fraîche...

Noix st jacques sautés