Soupe potimarron et châtaignes à la crème de coco

Potimarrons

Une soupe réconfortante pour la saison;
Potimarron et châtaignes à la crème de coco.
Les potimarrons sont bio,je n'ai pas eu
à les éplucher!
Bien les brosser,les laver,
faire cuire avec la peau!
Débiter en petits cubes avec un couperet,
ajouter un bocal de châtaignes,faire
cuire le tout,puis les mixer!

Soupe potimarron et châtaignes

 à la crème de coco

Ingrédients:

• 2 petits potimarrons bio
• Un bocal de châtaignes
• Une briquette de crème de coco 

Réalisation:

-Bien laver et brosser les potimarrons;
 Les débiter en petits cubes à l'aide d'un
 couperet.

Mixer la soupe

-Dans un fait tout,faire cuire les 
 potimarrons et le bocal de châtaignes
 avec de l'eau et une pointe de sel pour
 25 mn.

-Les légumes sont bien fondants;
 Laisser refroidir pour environ 20 mn
 avant de mixer à l'aide d'un mixer
 plongeant.

-Laisser éventuellement quelques
 morceaux de légumes à croquer 
 sous la dent😀

-Servir la soupe en versant un peu de 
  crème de coco; ajouter quelques
  morceaux de beaufort ou comté;

Soupe potimarron-châtaigne