lundi 26 mars 2018

Saumon pané et potatoes épicés au four



Pourquoi ne pas préparer soi
Saumon pané & Potatoes épicés
même du poisson pané?
C'est tellement meilleur!
De plus c'est facile à réaliser,
goûteuse et diététique!

A faire avec des filets de
poisson blancs ou comme
moi,des pavés de saumon;
le résultat n'est pas le
même; la chapelure
ne va pas enrober entièrement
le pavé de saumon,car plus
épais!




Par contre le saumon reste super moelleux enrobé
de sa croûte croustillante!


On a dégusté le saumon pané avec
des potatoes épicés au four.
C'était un régal!


Saumon pané et
 Potatoes épicés au four

Ingrédients:

-Pour 5 personnes:
-5pavés  de saumon -2oeufs battus
Bien moelleux et goûteux!
-1 assiette de farine bien remplie
-1 assiette de chapelure bien remplie
-de l'huile d'olive, du sel-poivre

Réalisation:
 
-Enlever peau et arrêtes des pavés de saumon;

-Battre le oeufs en omelette,verser
 une assiette creuse.

-Egalement: 1 assiette de farine bien remplie,
 et une de chapelure.




-Saler,poivrer les poissons;

-Tremper les morceaux de poisson dans la farine
 (s'aider avec 2 cuillères),
 puis dans les oeufs , puis dans la chapelure.
 Et voilà ils sont panés!

-Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle,
 faire cuire les poissons panés.
  Qu'ils soient bien dorés!





Saumon panés et potatoes épicés

Bien chaud...























                                                                 🍟🍟🍟

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