Gâteau ultra moelleux au citron vert et pavot

Avec des citrons verts traînant
dans ma cuisine,j'ai fait un

Gâteau très moelleux citron vert et graines de pavot

savoureux gâteau parfumé
au citron vert et mis
des graines de pavot;

Il en est sorti un gâteau
ultra moelleux!

Idéal pour un goûter ou pour
le matin,le gâteau est également
diététique!

Gâteau ultra moelleux au citron vert et graines de pavot

Ingrédients:

• 130 gr farine T80 (pour moi)
• 120 gr de fécule de maïs
• Le jus de 4 citrons verts
• 10 c à soupe de poudre de lait écrémé
• Un pot de compote
• 4 œufs 
• 150 gr sucre
• 20 cl d'huile de pépins de raisin ou colza
• Un sachet de poudre levante
• 2 c à soupe de graines de pavot

Réalisation:

-Dans un saladier,mélanger les ingrédients secs :
  La farine,la fécule,la poudre de lait écrémé,le
  sucre,le sachet de poudre levante.

-Ajouter ensuite les œufs,le pot de compote,
  l'huile de pépins de raisin,2/3 du jus des citrons;
  (garder un peu de jus pour la fin du cuisson du gâteau!);
  Bien mélanger à l'aide d'un fouet.
  Incorporer les graines de pavot.

-Verser l'appareil dans un moule huilé,faire cuire au four préchauffé
  à 160° pour 35 mn.

-A la sortie du four,imbiber le gâteau avec le reste de jus de citron;
  Laisser refroidir,déguster. 

Parfumé et bien moelleux!

Très parfumé au citron vert