Potatoes épicés cuits au four

Potatoes épicés au four

                                Voici d'excellentes potatoes épicés que Vi nous a préparé
                                                      à l'occasion de mon anniv'.

                                   Ce sont tout simplement des pommes de terre rôties au four;

                                                     Croustillantes et fondantes!
                                                                   Un régal!

                                    Pour changer,varier les épices : paprika,cumin,curry,
                                                       curcuma,piment d'Espélette ...
                                               ou des herbes:de Provence,du thym...

                                             A déguster seul ou en accompagnement de
                                                                pavés de saumon panés!

                                                         On s'est bien régalé de ces
                                                       potatoes avec du saumon pané!

Potatoes épicés cuits au four 

Ingrédients:

-Pour 5-6 personnes:

• 1 kg de pommes de terre (Bio de préférence)
• 1 c à soupe d'huile d'olive
• herbes de Provence
• du sel, du gros sel,
• paprika

Réalisation:

-Laver les pommes de terres et les couper en gros quartiers. Pas besoin de les éplucher!
-Les mettre dans une grande casserole, recouvrir d'eau, mettre une pincée de gros sel
 cuire 5 minutes à partir de l'ébullition.

-Préchauffer le four à 200°C.
-Égoutter, les pommes de terre.

-Mélanger les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive,assaisonner 
 généreusement de paprika, d'herbes de Provence.
-Saler,poivrer.

-Étaler les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.

-Cuire environ 25 minutes à 200°C en mélangeant à mi-cuisson.

-Servir bien chaud!

Servir bien chaud!

Potatoes et saumon panés

                                                                       🍟🍟🍟