lundi 26 mars 2018

Potatoes épicés cuits au four


Voici d'excellentes potatoes
Potatoes épicés au four
maison que Vi nous a préparé
à l'occasion de mon anniv'.
Merci Vi!




Ce sont tout
simplement des pommes
de terre rôties au four;

Croustillantes et fondantes!
Un régal!
Bien entendu,varier les épices:
paprika,cumin,curry,
curcuma,piment d'Espélette ...
ou des herbes:de provence,du
thym...

A déguster seul ou en
accompagnement de
pavés de saumon panés!

Hum! 
On s'est bien régalé de ces
potatoes avec du saumon pané!


Potatoes épicés cuits au four 


Ingrédients:

-Pour 5-6 personnes:
-1kg de pommes de terre (Bio de préférence)

-1 c à soupe d'huile d'olive, herbes de Provence, du sel, du gros sel, paprika

Réalisation:

-Laver les pommes de terres et les couper en gros quartiers.Pas besoin de les éplucher!
-Les mettre dans une grande casserole, recouvrir d'eau, mettre une pincée de gros sel
 cuire 5 minutes à partir de l'ébullition.
-Préchauffer le four à 200°C.
-Egoutter, les pommes de terre.
-Mélanger les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive,
 assaisonner généreusement de paprika, d'herbes de Provence.
-Saler,poivrer.
-Etaler les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.

-Cuire environ 25 minutes à 200°C en mélangeant à mi-cuisson.


-Servir bien chaud avec du ketchup!



Servir bien chaud!

Potatoes cuits au four

























Potatoes et saumon panés
                                                                🍟🍟🍟

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