Truites grillées aux amandes

Truites grillées aux amandes

                              Avec de belles truites,j'ai réalisé un plat de poisson classique,
                                                                       très facile :

                             Les truites sont grillées et dorées à l'huile d'olive,recouvertes
                                               généreusement d'amandes effilées!

                               On s'est bien régalé de ce plat; les truites ayant une chair fine
                                        avec en plus les éclats d'amandes effilées
                                                        bien dorés et croustillants!

Truites grillées aux amandes

Ingrédients:
Pour 4 personnes

• 4 belles truites arc-en-ciel
• Sel - poivre
• Amandes effilées
• Huile d'olive

Réalisation:

-Laver et essuyer les poissons;

-Les assaisonner de sel et poivre,intérieur et extérieur;
-Dans une poêle chauffée à l'huile d'olive,faire cuire les truites,7 mn, à feu moyen;
-Retourner délicatement les truites,continuer la cuisson pour 5mn;
-Durant la cuisson,parsemer généreusement d'amandes effilées les poissons;
-Bien faire dorer les truites et amandes!
-Servir de suite avec du riz.

Truites grillées aux amandes

Truites grillées aux amandes

                                                           🐟🐟🐟