Sauté de porc & Haricots verts

Voici un plat d'une facilité et d'une

Sauté de porc&Haricots verts

rapidité déconcertante, en plus
c'est bon!
Un sauté de porc et des haricots
verts.

Un plat diététique aussi,la viande
utilisée n'est pas grasse du tout,
j'ai pris de la longe de porc,comme
des côtes de porc; les
morceaux sont quand même
plus épais et n'a pas d'os à
ronger 😋

On peut très bien prendre différents
morceaux,comme des côtes,de l'échine,
de la rouelle,à détailler en petits
morceaux; le porc se prête à mille
utilisation!

Sauté de porc & Haricots verts

Ingrédients:

Pour 3 personnes

• 3 morceaux de longe de porc
• Fleur de sel-Poivre noir
• Ail en poudre
• Huile d'olive
• 400 gr haricots verts surgelés

Réalisation:

-Faire cuire 3-4mn les haricots verts dans un peu d'eau salée;
-Égoutter les légumes,réserver.
-Détailler les morceaux de viande en lamelle,pas trop épaisse.
-Assaisonner la viande avec la fleur de sel,de poivre et l'ail en poudre,généreusement.
-Laisser mariner ainsi pour 30 mn.
-Dans une poêle,chauffée à feu vif avec de l'huile d'olive,faire cuire la viande;
-Dès que les morceaux de viande sont cuits,ajouter les haricots verts,
 faire sauter le tout;
-Servir de suite!

Sauté de porc & Haricots verts