Darnes de maquereaux grillées

Darnes de maquereau grillés

                                 Assiette de darnes de maquereaux grillées à déguster pour un
                                                             repas simple et léger.
    

Darnes de maquereau grillés

Ingrédients:

• 3 maquereaux bien frais et dodus 
• Assaisonnement :
• Fleur de sel-poivre
• Ail en poudre
• piment en poudre doux
• Huile d'olive 

Réalisation:

-Laver les maquereaux;les couper en darnes de 2 cm environ.

-Assaisonner les darnes de fleur de sel,poivre,l'ail en poudre,
 et un peu de piment en poudre.

-Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive;déposer les darnes de
 maquereaux,les faire cuire à feu moyen 5 mn de chaque côté.

-Dresser dans les assiettes les darnes avec des lamelles de concombre
 et de la coriandre fraîche. Ou autre accompagnement.