Galettes aux flocons d'avoine et poivrons rouges

Galettes flocons d'avoine aux poivrons rouges

Galettes flocons d'avoine aux poivrons rouges

   
                                 Délicieuses galettes aux flocons d'avoine et poivrons rouges!
                                             Vraiment moelleuses galettes et diététiques :
                                            bien pourvues en fibres et protéines végétales!

Galettes aux flocons d'avoine et poivrons rouges

Ingrédients:

• 2 bols de flocons d'avoine de préférence bio
• 2 bols de lait bio
• 3 œufs 
• Poivron rouge ou tout autre légumes bio
• Curry de Madras ou autre assaisonnement
• Huile d'olive

Réalisation:

-Dans un grand bol,mélanger les flocons d'avoine et le lait.
 Épaissir en réchauffant le mélange quelques instants au micro-onde.

-Incorporer les légumes coupés en petits dés puis les œufs.
 Assaisonner de curry de Madras.

-Chauffer une poêle à feu moyen avec l'huile d'olive;faire cuire les galettes
 environ 5 mn de chaque côté.

-Servir tiède en entrée ou en accompagnement!
-On les a dégusté avec un œuf au plat et le lendemain avec une soupe aux légumes.