Cuisses de Poulet fermier tomate-romarin

Poulet tomate-romarin

  Vi et son papa ont cuisiné de belles cuisses de

 poulet fermier au tomate et romarin fraîches

                                           du jardin. Toute la maison sentait bon le romarin!                                             

                                Cuisses de Poulet fermier tomate-romarin                                                                     

  Ingrédients: 

   Pour 5 personnes

5 cuisses de poulet fermier

-Un grand bocal d'un litre de pulpe de tomate

-4 tomates fraîches

-Un gros oignon

-Un poivron vert ou autre légumes

-2 belles branches de romarin fraîches

-gros sel de Guérande

Réalisation:

1-Dans une grande sauteuse,faire revenir dans l'huile

   d'olive, les cuisses de poulet coupées en deux;

   les faire dorer légèrement; ajouter l'oignon émincé.

2-Verser tout le contenu de pulpe de tomate ainsi que les

    tomates coupées en quartier sur le poulet.

    Assaisonner.

3-Faire cuire le poulet à feu moyen pendant 45mn environ.

4- Couper le poivron vert ou autre légumes et déposer les

     sur le poulet; faire cuire encore un instant le tout.

 5- Servir bien chaud avec pommes de terre ou du riz!

Poulet tomate-romarin et pomme de terre