Lasagnes à la viande et légumes;sans fromage,sans crème

Lasagnes à la viande et légumes;sans fromage,sans crème

Lasagnes à la viande et légumes;sans fromage,sans crème

 Des lasagnes à la viande et légumes,où la sauce tomate et les légumes

remplacent avantageusement le fromage et la béchamel!

Pour un plat tout en légèreté et en saveur,comme je vous le disais,

les légumes font la belle part à cette recette!

J'ai simplifié beaucoup les étapes de préparation,les lasagnes sont

ainsi plus simple à préparer et sont vraiment succulentes :

bien moelleuses et généreuses!

Goûter également ces :

Lasagnes végétariennes, lentilles Béluga

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Ingrédients:

Pour un plat rectangulaire,30 sur 15 cm

• 200 gr de steak haché
• Un pot de purée de tomate bio 250 gr
• Légumes bio,environ : 3 carottes,3 courgettes,1 navet,3 tomates ou pourquoi pas,des poireaux,quelques feuilles de chou blanc..
• 6 plaques de lasagnes
• Sel-Poivre-Huile d'olive

Réalisation:

-Laver les légumes,les couper en morceaux,les faire cuire avec le pot 

 de purée de tomate,jusqu'à ce que les légumes soient bien fondants;

-Mixer les légumes à l'aide d'un mixer plongeant,ou,écraser les à l'aide

 d'une fourchette;

-Ajouter ensuite la viande hachée,1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

 saler,poivrer,continuer la cuisson pour encore un instant;

-Prendre un plat rectangulaire,déposer une couche de viande/légumes,

 disposer dessus 2 plaques de lasagnes,alterner les couches,terminer par

 une couche de plaque de lasagne;

-Verser un peu de jus de cuisson sur le plat de lasagnes,ajouter 2 cuillères

 à soupe d'huile d'olive,saupoudrer un peu de chapelure,

 puis enfourner au four préchauffé à 180° pour environ 35 mn.

-Savourer les lasagnes chaudes ou tièdes...