La tarte aux pommes et aux graines de chanvre

Tarte aux pommes aux graines de chanvre

                   Si vous avez remarqué, on adore réaliser des recettes avec des pommes,
               comme la précédente tarte aux pommes faite avec une pâte brisée à l'huile,
                                                    plus digeste que le beurre.

                  Cette fois-ci la tarte aux pommes est parsemée des graines de chanvre,

              apportant,outre son petit goût de noisette,un petit côté croustillant à la surface;

                                 Ajouter à cela,une pâte croustillante et friable,et des 
                                                   pommes fondantes à souhait!

                 PS : Les graines de chanvre sont riches en fibres,en protéines végétales,
                        en acides gras essentiels (oméga 3 et 6), en vitamines,en minéraux.

La tarte aux pommes et aux graines de chanvre

Ingrédients:

Pâte brisée:

• 15 cl d'eau
• 20 cl d'huile
• 1 c à café de bicarbonate
• 5 c à soupe de sucre de fleur de coco
• 425 gr de farine T80

Et aussi:

• 4 pommes
• 100 gr de raisins secs
• 1 poignée de graines de chanvre.

Réalisation:

-Laisser gonfler les raisins secs dans un bol d'eau.

-La pâte brisée:

-Dans un saladier,mélanger la farine,le bicarbonate,le sucre.

-Incorporer l'huile et l'eau dans la farine.

-Malaxer rapidement en formant une boule de pâte;

-Si la pâte est sèche,ajouter un peu d'eau ou d'huile,si elle est collante,un peu de farine.
  
-Étaler la pâte à tarte sur une plaque couverte de papier cuisson. 

-Piquer la pâte à la fourchette et enfourner dans le four préchauffé à 180°C 
 pour environ 15 minutes.

-Égoutter les raisins secs et les parsemer sur la pâte à tarte précuite 

-Éplucher et couper les pommes en lamelles. 

-Les répartir joliment sur les raisins secs.

-Répandre sur la tarte les graines de chanvre. 

-Enfourner dans le four à 180°C pour environ 20 minutes. 

Tarte pommes et graines de chanvre

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