Gâteau de semoule aux raisins secs

Gâteau de semoule aux raisins secs

L'année précédente,le gâteau de semoule au lait d'amande

vous a été présenté;

Cette fois ci, le gâteau au semoule est préparé avec du lait entier
et sans son caramel.  
Il sera encore plus rapide à réaliser!

Je rappelle sa saveur : 
une texture humide comme du flan,moelleuse, toute douce. 

Je l'ai servi frais,comme ce riz au lait .

Gâteau de semoule aux raisins secs

Ingrédients:

• 125 gr de semoule de blé fine
• 1 l de lait
• 2 œufs
• 80 gr de sucre de coco;ou davantage de sucre,ou du sucre blanc.
• 60 gr de raisins secs
• huile pour le moule.

Réalisation:

-Dans un bol d'eau laisser tremper les raisins secs.

-Dans une casserole mettre la semoule et le sucre. Ajouter le lait petit à petit. 

-Mettre à feu moyen et mélanger jusqu'à que la préparation épaississe.

-Laisser tiédir un instant avant d'incorporer les œufs dans la semoule au lait.

-Ajouter les raisins secs égouttés. Bien mélanger. 

-Huiler un moule à gâteau, y verser la préparation. 

-Enfourner pour environ 40 minutes au four préchauffé à 160°.

-Laisser refroidir et réfrigérer;sinon déguster tiède.

Gâteau de semoule aux raisins secs

                                                                🍛🍛🍛