Tarte aux pommes&pâte brisée à l'huile de pépins de raisin

Tarte pommes&Pâte brisée huile pépins de raisin

                                           La tarte aux pommes,un grand classique!
                          Cette recette de tarte aux pommes est facile à réaliser,sans crème,
                                juste des fruits : de fines lamelles de pommes et une sous 
                                                   couche de compote de pommes;

                         Et une pâte brisée à l'huile de pépins de raisin,pour son goût neutre;
                      
                                      La pâte brisée sans beurre est plus légère et digeste;
                     Elle peut être utilisée pour les tartes sucrées ou salées;"customisable" à
                       souhait,en ajoutant des graines de pavot,de sésame,de thym...

                          Faites un essai de cette pâte,elle est délicieusement croustillante;
                                                      surtout,ne la malaxez pas trop!

                                Pour rappel,d'autres recettes de tartes aux pommes :

                                               Tarte aux pommes&pâte brisée
                                               Tarte aux pommes amandine
                                               Tarte aux pommes noix et miel
                                          Tarte aux pommes&citron bergamote

Tarte pommes&pâte brisée huile de pépins de raisin

Ingrédients:

• 425 gr farine T 8O ou T 55
• 15 cl d'eau
• 20 cl d'huile pépins de raisin
• 1 pincée de sel
• 2 c à soupe de sucre de coco
• 3 pots de compote
• 1  poignée de raisins secs
• 1 poignée d'amandes effilées
• 1 c à soupe de poudre d'amande

Réalisation:

Pâte brisée:

-Dans un bol,mélanger la farine,le sucre,le sel,
 l'huile,l'eau tiède. 
   
-Malaxer rapidement en formant une boule de pâte.

-Si la pâte est sèche,ajouter un  peu d'eau et
 ou d'huile,si c'est le contraire,ajouter un peu de farine.

-Étaler la pâte sur un papier cuisson sur une plaque rectangulaire allant au four,
 ou dans un moule de votre choix.
-Piquer à la fourchette. 

-Préchauffer le four à 180°C et enfourner pour environ 20 minutes.

-Dans un bol,mélanger la compote,les raisins secs et la poudre d'amande,
 étaler sur la pâte précuite.

-Éplucher et couper en fines lamelles les pommes en retirant le trognon.

-Les disposer sur la couche de compote, répartir des amandes effilées. 
-Enfourner pour environ 40 minutes. 
-Déguster tiède.

Une part...

                                                                     🍏🍏🍏