Filets de merlan au curry de Balti

Trouvé chez mon poissonnier ces petits

filets de merlan au curry

filets de merlan bien sympa, je vous
propose donc cette recette de poisson:
des filets de merlan au curry de Balti .

La poudre de curry parfume et donne
aux filets de poisson un goût relevé
et corsé;
Dorés avec de l'huile d'olive et servis
de suite avec du riz ou des légumes
poêlés,c'est un régal ;

Simple,rapide,savoureuse et diététique,
que demander de plus😉

Choisissez votre poudre de curry, de
Madras, de Balti,de Bombay, épicée
doux ou fort...
également les poissons à cuisiner:
des filets de dorade, de cabillaud,
pavés de truite ou saumon...
On a pas mal de choix!

Filets de merlan au curry de Balti

Ingrédients:

Pour 3 personnes

• 6 filets de merlan 
• Sel marin fin-Poivre noir moulu
• Poudre de curry de Balti
• Huile d'olive

Réalisation:

-Saler et poivrer les filets de merlan;
-Saupoudrer généreusement les filets
 de poisson de poudre de curry de
 votre choix,verser une cuillère à
 soupe d'huile d'olive également.

-Dans une poêle antiadhésive, chauffée
 à l'huile d'olive,faire cuire 4-5mn,
 chaque face,les filets de merlan.

-Les filets prennent une jolie couleur
 dorée grâce aux épices...
-Servir chaud avec un accompagnement
 de votre choix!

filets de merlan au curry de Balti