Patate douce en frites

Patate douce en frites

Frites de patate douce&Poulet rôti

J'adore les patates douces;j'en ai fait un gâteau de patate douce ,
sans gluten, j'en ai fait des galettes ,
et aussi des samoussas et en accompagnement
de pas mal de plats, de poisson ou de
poulet au curry et lait de coco...

Aujourd'hui ce sont des frites de patate douce,
cuites au four;
Légères, efficaces, et vraiment délicieuses;
Elles ont accompagnées de savoureuses
cuisses de poulet rôties à la vietnamienne.

Patate douce en frites

Ingrédients:

• Une ou deux patates douces oranges
• Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation:

-Éplucher les patates douces, les laver, puis les

 couper en bâtonnets;

-Verser dessus une cuillère d'huile d'olive,

  bien mélanger;

-Étaler les frites de patate douce sur une plaque 

 du four tapissée de papier cuisson;

-Faire cuire au four préchauffé à 180° pour 15 mn;

-Déguster, elles sont vraiment fondantes, sucrées,

 moelleuses et légèrement croustillantes!