Tartare de saumon et riz

Saumon cru à déguster!

                       Il fait bien chaud,voici une recette de saumon cru à déguster avec                                                                                                  un bol de riz.

                                                    Simple,facile et efficace!

                    Il suffit de peu: un beau pavé de saumon frais à débiter en lamelles,
                             un bol de riz par personne,accompagné de sauce de soja,
                                    de gingembre frais, pour le côté piquant,c'est tout!

                         Le saumon cru est d'une extrême fraîcheur, tendre en bouche 
                                              de plus pas d'odeur de poisson!

Tartare de saumon et riz

Ingrédients:

Pour 3-4 personnes

• Un beau pavé de saumon 700gr
• Racine de gingembre
• De la sauce de soja
• 3 bols de riz

Réalisation:

-Laver le pavé de saumon;enlever la peau et les arêtes;

-Le découper en lamelles,pas trop fines,ni trop épaisses.

-La racine de gingembre,l'éplucher et détailler en fines lamelles.

-Faire cuire du bon riz parfumé ou du riz à sushi.

-Servir un bol de riz accompagné de la sauce de soja,du gingembre et
 du poisson bien frais!

-Bonne dégustation!

-Petit conseil : Ajouter une petite coupelle d'huile d'olive également pour y tremper
                         les morceaux de saumon;cela renforce le côté moelleux du poisson!

Tartare de saumon

                                                               🍚🍚🍚