jeudi 12 juillet 2018

Biscuits à la semoule au coco et citron

Biscuits à la semoule au coco et citron;délicieux biscuits,légèrement sablés et croquants en bouche,parfumés délicatement au citron.
Biscuits semoule au coco et citron
                      Sur le même principe des biscuits macarons, Vi nous a confectionné
                                    ces biscuits à la semoule,au coco et citron.

                     Simple et facile à réaliser ces biscuits sont très parfumés au citron, 
                                                  et le goût du coco est discret.

                               Quant à la texture,elle est granuleuse dû à la semoule,
                                                   sinon c'est assez sympa;

                                          A déguster avec un thé à la menthe!

Biscuits à la semoule au coco et citron


Ingrédients:
(pour 15-20 pièces)
  • 120 gr de semoule fine
  • 60 gr de noix de coco en poudre 
  • 50 gr de sucre semoule
  • 40 gr de sucre glace
  • 1 oeuf entier 
  • 3 cl d'huile
  • le zeste finement zesté d’un citron jaune non traité
  • 1 petite c à café de levure chimique ou de bicarbonate (2-3 gr)
Réalisation:

-Préchauffer le four à 160°C. Tapisser une  plaque de papier cuisson.

-Dans un saladier, mélanger la semoule, la noix de coco, le zeste de citron, 
 levure et le sucre semoule.

-Incorporer l’oeuf, l’huile,mélanger avec une cuillère jusqu’à obtenir
 une pâte homogène et un peu molle.

-Verser le sucre glace dans une assiette plate. 

-À l’aide des mains légèrement humides, former des boules de la taille
 d’une noix puis les rouler dans le sucre glace. 

-Les déposer, en gardant un peu de distance, sur la plaque.

-Enfourner pour un quart d’heure environ : les biscuits doivent gonfler,
 craqueler et colorer légèrement. 

-Laisser tiédir,déguster avec un thé à la menthe.

Biscuits à la semoule au coco et citron;délicieux biscuits,tout croquants et parfumés citron!
Biscuits à la semoule au coco etcitron

Biscuits à la semoule au coco et citron;délicieux biscuits croquants et parfumés au citron!
Biscuits à la semoule au coco et citron
                                                             💛💛💛

La tarte aux noix

La tarte aux noix                               Voici une recette saine et gourmande : la tarte aux noix.             Véritable atout ...