Sorbet carotte miel et cannelle; sans sorbetière

Sorbet carotte-miel-cannelle

Sorbet carotte miel et cannelle

Il fait toujours chaud,J'avais envie de faire un sorbet à la carotte...

parfumé de cannelle et miel.

Le résultat est vraiment rafraîchissant,onctueux,doux et diététique!

Et facile à préparer! 
Il suffit de faire cuire les carottes, et muni d'un mixeur plongeant 
les réduire en purée, mettre au congé,
puis mixer une deuxième fois avec un blanc d’œuf!
                         
Ce sorbet à la nectarine,sans sorbetière est également savoureux!

 Sorbet carotte miel et cannelle;sans sorbetière

Ingrédients:

• 500 gr carottes bio
• 5 c à soupe de miel ou plus
• 1 c à soupe de cannelle
• 1 blanc d’œuf

Réalisation:

-Éplucher ,laver et couper les carottes;

-Les faire cuire environ 20 mn avec un peu d'eau;

-Laisser refroidir les carottes; à l'aide d'un mixeur plongeant,mixer les carottes
 finement,comme pour faire une purée;

-Assaisonner de cannelle,de miel,bien mélanger puis mettre la
 préparation dans un récipient adapté au congélateur pour 2h.

-Au bout de ce temps,sortir le sorbet, le laisser ramollir un instant,
 puis le mixer avec un blanc d’œuf.

-Remettre au congé en attendant de servir!

-Former de belles boules,servir avec des amandes effilées ou des éclats de noix
 caramélisées ou encore avec un biscuit,de la chantilly...

Sorbet carotte miel et cannelle