lundi 6 août 2018

Sorbet à la nectarine;sans sorbetière

Sorbet nectarine;bien frais,fruité et sans sorbetière! Sorbet à la nectarine;sans sorbetière
Sorbet nectarine


Pour un dessert bien frais,un sorbet aux fruits sera
bienvenu;

Vi nous a donc concocté un sorbet aux nectarines,

facile et sans sorbetière.
Comme ce sorbet aux carottes au miel et cannelle ,
dans un blender ou à l'aide d'un mixer plongeant, 
on mixe les fruits,on les glisse au congé,
une fois bien pris,on les remixe une deuxième fois; 
le sorbet est prêt!

 Les fruits étant de nature sucrée,on va très peu ou pas sucrer!


 Le sorbet à la nectarine est doux,et onctueux,une vraie petite gourmandise

 légère à déguster accompagnée d'une chantilly maison.


Sorbet à la nectarine


Ingrédients:
  • Une douzaine de nectarines (ou autres fruits) 
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1 jus de citron
  • 1 blanc d’œuf.
Réalisation: 

-Dans un blender,mixer les fruits avec le sucre et le jus de citron. 


-Laisser prendre les fruits mixés au congélateur pour 3h environ. 


-Sortir le bac de fruits mixés du congé,puis mixer les fruits une 2ème fois.


-Le sorbet est prêt à déguster ou réserver au congélateur.  



Sorbet nectarine;frais et fruité! Sorbet à la nectarine;sans sorbetière
Sorbet nectarine & chantilly mascarpone
Bonus :

La chantilly au mascarpone:

  • 250 gr de mascarpone
  • 60 gr de sucre glace 
  • 390 gr de crème liquide entière bien froide
  • 1 c à café de vanille en poudre
-Fouetter au batteur électrique la mascarpone, la crème liquide entière et
 les graines de vanille. 

-Bien fouetter en augmentant la vitesse progressivement, 

 ajouter le sucre glace,continuer de fouetter pour obtenir une chantilly mousseuse et ferme.

-Réserver au frais

Sorbet nectarine;frais et  fruité! Sorbet à la nectarine;sans sorbetière
Sorbet nectarine

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