Sauté de courgettes jaunes et haricots verts

Sautés courgettes jaunes&Haricots verts&travers de porc caramélisés

Après avoir cuisiné les courgettes jaunes et carottes,
voici une autre recette tout aussi simple et délicieuse :
un sauté de courgettes jaunes et haricots verts.

Ces légumes sautés ont accompagné

les travers de porc au caramel et épices.

Sauté de courgettes jaunes et haricots verts

Ingrédients:

• Courgettes jaunes
• Haricots verts
• huile d'olive 
• Ail en poudre

Réalisation:

-Laver les légumes; les courgettes,les couper en biais; les haricots verts,
 les couper en tronçons.

-On va blanchir les légumes;dans une casserole,faire bouillir de l'eau 
 avec un peu de sel;

-Plonger les courgettes dans l'eau bouillante pour 2mn; les égoutter.

-Puis au tour des haricots verts : 3mn.

-Dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive,faire sauter les légumes
 avec l'ail en poudre pour environ 2mn.

-C'est prêt!