Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Nous voici avec un délicieux
Gâteau chocolat-patate douce,
sans gluten;

Facile à réaliser, le gâteau au chocolat à la 
patate douce tient toutes ses promesses,
du fondant et de la gourmandise;

Un petit régal pour le goûter ou le dessert!

Comme ce gâteau fondant et betterave .

Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Ingrédients:

• 300 g de patate douce crue
• 2 tablettes de chocolat noir
• 120 g de sucre
• 200 g de poudre d'amande
• 1 c à café d'arôme vanille liquide
• 2 yaourts
• 50 g de beurre de cacahuète
• 120 g d'huile de coco

Réalisation:

-Préchauffer le four à 160°C; 

-Couper la patate douce en petits morceaux, faire cuire 
 dans une casserole en la recouvrant d'eau,
 environ 20 minutes;

-Égoutter les cubes de patate douce, écraser en purée;

-Fondre le chocolat au micro-ondes avec l'huile 
 de coco;

-Ajouter la purée de patate douce, le sucre, la poudre d'amande, 
  la vanille liquide, les yaourts et le beurre de cacahuète;
  Bien mélanger;

-Verser la préparation dans le moule et cuire 
  environ 50 minutes; 

-Laisser refroidir une nuit au frais puis démouler.