Gâteau fondant sans gluten au chocolat et à la betterave

Fondant sans gluten betterave et chocolat

                Voici avec un gâteau bien fondant,sans gluten,au chocolat et à la betterave.
                        Rassurez vous,on ne sent pas la betterave,le chocolat est bien présent
                   donnant un goût... chocolaté,la betterave apportant une texture fondante,
                     et si vous aimez plus sucré,mettez un peu de sucre de fleur de coco! 

                              J'ai juste ajouté un peu de fécule de maïzena pour la texture
                               du gâteau,optez aussi pour la farine de riz ou de quinoa.                    

Gâteau fondant betterave et chocolat

Ingrédients:

• Un sachet de betterave cuit sous vide bio
• 200 gr chocolat noir
• 2 c à soupe de maïzena
• 3 œufs

Réalisation:

-Dans un blender, mixer finement la betterave coupée en petits cubes.

-Faire fondre le chocolat dans un bol,incorporer la betterave mixée, la maïzena
 et les œufs.

-Bien mélanger le tout;verser l'appareil dans un moule à tarte beurré.

-Faire cuire 30 mn à 160°.

Verdict:
Un fondant suprême et surtout peu sucré sans culpabilité😉

Fondant betterave-chocolat

Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Nous voici avec un délicieux
Gâteau chocolat-patate douce,
sans gluten;

Facile à réaliser, le gâteau au chocolat à la 
patate douce tient toutes ses promesses,
du fondant et de la gourmandise;

Un petit régal pour le goûter ou le dessert!

Comme ce gâteau fondant et betterave .

Gâteau chocolat-patate douce; Sans gluten

Ingrédients:

• 300 g de patate douce crue
• 2 tablettes de chocolat noir
• 120 g de sucre
• 200 g de poudre d'amande
• 1 c à café d'arôme vanille liquide
• 2 yaourts
• 50 g de beurre de cacahuète
• 120 g d'huile de coco

Réalisation:

-Préchauffer le four à 160°C; 

-Couper la patate douce en petits morceaux, faire cuire 
 dans une casserole en la recouvrant d'eau,
 environ 20 minutes;

-Égoutter les cubes de patate douce, écraser en purée;

-Fondre le chocolat au micro-ondes avec l'huile 
 de coco;

-Ajouter la purée de patate douce, le sucre, la poudre d'amande, 
  la vanille liquide, les yaourts et le beurre de cacahuète;
  Bien mélanger;

-Verser la préparation dans le moule et cuire 
  environ 50 minutes; 

-Laisser refroidir une nuit au frais puis démouler.

Petits sablés de Pâques

Petits sablés de Pâques

De joyeux petits sablés pour Pâques!!

Facile et amusants à réaliser, 
comme ces :

Petits sablés spirale

Petits sablés au sésame noir

Petits sablés escargots

Petits sablés épeautre, sésame, chia

Petits biscuits cacao et sarrasin

Petits sablés zébrés, chocolat, pur beurre

Ou encore ces beaux desserts pour terminer votre
repas de Pâques :

Charlotte mousse chocolat

Entremets de Pâques aux trois chocolat

Couronne de Pâques tout chocolat

Petits sablés de Pâques

Ingrédients:

• 300 g de farine de blé
• 100 g de farine de riz
• 180 g de sucre
• 200 g de beurre
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Réalisation:

-Mélanger les farines, le sel et les sucres;

-Découper le beurre froid en petit dés;

-L'incorporer dans la farine en frottant entre les mains;

-Incorporer les œufs, mélanger la pâte;

-Former une boule de pâte aplatie;

-Etaler la pâte au rouleau entre 2 papiers cuisson;

-Préchauffer le four à 180°C;

-Avec des emportes-pièces détailler la pâte;

-Déposer les petits sablés sur un papier cuisson, sur une plaque;

-Enfourner pour environ 12 minutes;

-Laisser refroidir les sablés.

Pour décorer les sablés:

• 300 g de chocolat blanc
• 200 g de chocolat noir
• un peu de lait
• Colorant alimentaire, poudre de betterave

-Fondre le chocolat blanc au 

 micro-ondes avec un peu de lait, mélanger;

-Avec une spatule glacer les sablés avec;

 Laisser refroidir;

-Dans un bol, fondre le chocolat noir au 

 micro-ondes avec un peu de lait, mélanger;

-Avec un cornet d'écriture en papier cuisson décorer les sablés;

-Dans le chocolat blanc restant ajouter un peu 

 de colorant rose;

-Avec un cornet d'écriture décorer les sablés;

-Laisser les décorations durcir en refroidissant.

Verrines aux fraises et crumble à l'avoine

 

Verrines aux fraises et crumble à l'avoine

Comme les fraises sont de saison,
et après ces deux délicieuses douceurs:

Tarte fraises et rhubarbe

Gâteau génoise à la mousse de fraises ,

Voici des grandes verrines aux fraises et son
crumble à l'avoine!!

D'autres desserts pour se régaler! :

Verrines mousse chocolat et poires

Verrines aux myrtilles et yaourt grec

Panna cotta aux fruits rouges

Panna cotta au matcha

Verrines aux fraises et crumble à l'avoine

Ingrédients pour 6 personnes:

• 400 g de fraises
• 50 cl de crème légère
• 1 c à café de poudre de betterave rose
• 6 c à soupe de confiture de fraises

Le crumble:

• 280 g de farine d'avoine
• 80 g de sucre de coco
• 80 g d'huile d'olive

-Pour le crumble, préchauffer le four à 180°C;

-Mélanger la farine et le sucre; Incorporer l'huile d'olive

 tout en sablant avec les mains;

-Etaler sur une plaque du four le crumble,

  Faire cuire pour environ 15 mn, laisser refroidir le crumble;

-Prendre 6 grands verres, déposer au fond de chacune 

  une cuillère à soupe de confiture de fraises;

-Mélanger la crème légère avec la poudre de betterave;

-Répartir la crème rose dans les verrines;

-Rincer les fraises, les équeuter, couper en morceaux,

 et les répartir dans les verrines;

-Mettre les verrines au frais avant de servir,

 avec le crumble à l'avoine...