mardi 3 avril 2018

Yaourt nature velouté,fait maison


Yaourt velouté nature

Pourquoi ne pas faire du yaourt
maison?
C'est vraiment très simple et
en plus délicieux!
Il suffit de peu d'ingrédients,
du lait,bio de préférence, un pot
de yaourt,grec pour moi,
et du lait en poudre pour une bonne 
consistance et une bonne onctuosité en bouche!


Plusieurs recettes ne mettent pas
le lait en poudre;
je conseille vivement d'en mettre,
car la saveur du yaourt est
sublimement douce et veloutée!



J'ai ressorti ma yaourtière qui date
depuis des années!!
Une Braun, elle fonctionne toujours bien,
c'est vraiment chouette!
En plus,un autre lot de 8 pots ont
été conservé par mes soins 😉

Donc,pour ma première tournée,je
présente ici ma recette de base,
simple et efficace, le yaourt nature
velouté. 
Yaourt velouté nature




D'autres recettes de yaourt suivront!

Yaourt nature
velouté

Ingrédients:

Pour 8 pots:
-1 litre de lait demi écrémé (bio)
-1 pot de yaourt grec
-3/4 pot de poudre de lait demi écrémé
 (reprendre le pot de yaourt pour mesure)

Réalisation:

-Dans un saladier,verser le yaourt,la poudre de
  lait; mélanger à l'aide d'un fouet.

-Verser doucement le lait tout en mélangeant
  avec le fouet; pour éviter les grumeaux!

-Verser la préparation dans les pots de la
  yaourtière,sans mettre le couvercle.

-Brancher la yaourtière et laisser tranquille
Yaourt velouté
 pour 10h.

-Au bout de ce temps,fermer les pots de yaourt
  avec les couvercles;
  les mettre au frais pour 4h avant de les
  déguster nature,(pas amère du tout!)
  ou avec du miel,de la confiture...

-Verdict: un yaourt tout doux et bien
               velouté!
   

Yaourt doux et velouté






















                                                                   ☆☆☆☆

La tarte aux noix

La tarte aux noix                               Voici une recette saine et gourmande : la tarte aux noix.             Véritable atout ...