dimanche 15 avril 2018

Filet de truite;sauce soja aux haricots noirs



Hello! avec des filets de truite,
Filet de truite sauce soja aux haricots noirs
j'ai préparé un plat délicieux et
extrêmement facile :

Les filets de truite sont marinés
avec de la pâte de haricots noirs
de soja.

Le bocal en verre de cette pâte
se trouve dans les rayons
des commerces asiatiques;
et il est facile d'en trouver.

Cette pâte est composée, 
d'une purée de haricots
noirs,de sauce de soja,le tout
parfumé à l'ail;

Facile à utiliser,on peut faire
mariner des filets de dorade,de
cabillaud, de saumon...
Egalement des travers de porc!

Pour donner encore plus de saveur
à mes filets de poissons, j'ai ajouté
une petite racine de gingembre frais
hachée...

Filets de truite;
Faire mariner les filets de truite

Sauce soja aux haricots noirs

Ingrédients:

-Pour 3 personnes,3 beaux filets de truite
-3 c à café de pâte de haricots noirs
-1 c à soupe de sauce de soja
-Une petite racine de gingembre de la taille
 d'un pouce,hachée.
-Huile d'olive
-Et pour servir huile de sésame,ciboulette
 et coriandre fraîches

Réalisation:

-Badigeonner de pâte de haricots noirs
  les filets de poissons,ajouter la sauce 
  de soja.
  Hacher la racine de gingembre,en étaler
  sur les filets de truite.
  Réserver pour 1h environ.

-Dans une poêle chauffée à l'huile
Les faire cuire...

 d'olive,faire cuire 5mn les filets côté
 peau.
  Retourner les filets,faire cuire 3mn.

-A ce moment,verser une bonne cuillère
 à soupe d'huile de sésame sur les filets.
 
-Servir de suite les filets de truites avec
  de la ciboulette,de coriandre,de riz 
  parfumé!   


Filets de truite et sauce soja haricots noirs










Filet de truite bien moelleux et goûteux!













Autre recette:
Pavés de truite sauce soja





                              🔹🔹🔹

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