Quiche au saumon fumé

Quiche au saumon fumé

Envie d'une quiche : au saumon fumé!Généreuse et bien moelleuse, la quiche a tout pour plaire!
Comme celle-ci,au fromage blanc et jambon!

Quiche au saumon fumé

Ingrédients:

• 30 cl de lait
• 3 c à soupe de crème fraîche d'Isigny
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 5 œufs
• 1 c à soupe de farine
• 2 pincées de muscade
• 2 pincées de poivre
• 2 pincées de sel
• 3 c à soupe de ketchup
• 5 tranches de saumon fumé
• 1 pâte feuilletée

Réalisation:

-Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée dans son papier
 cuisson dans le moule à tarte.Piquer à la fourchette.

-Dans un saladier,mélanger la crème fraîche d'Isisny, le ketchup,la farine.
-Incorporer petit à petit le lait, la crème fraîche liquide,les œufs.
-Ajouter la muscade, le sel et le poivre. Mélanger.

-Verser la préparation sur la pâte feuilletée.
-Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C.
-A la sortie du four, recouvrir la quiche de saumon fumé dès qu'elle
 est un peu moins chaude! Servir...

Quiche saumon fumé

Généreuse Quiche au saumon fumé