Moelleux au chocolat

Moelleux chocolat

Moelleux chocolat

Un délicieux et moelleux au chocolat,

c'est ce qui vous attend pour votre goûter

ou dessert!

Facile à réaliser, déguster le nature ou

à accompagner avec ce que vous aimez : 

de fruits rouges, et de crème glacée vanille  

maison pour moi!

Une recette tirée du "Journal des femmes"

Moelleux au chocolat

Ingrédients:

Pour 6 personnes

• Une tablette de chocolat noir pâtissier
• 125 g de beurre 
• 125 g sucre 
• 4 œufs 
• 125 g farine 
• 1 sachet levure 

 Réalisation:  

-Préchauffer le four à 180°C;
-Faire fondre le chocolat au bain-marie,y incorporer 

 le beurre coupé en petits morceaux;

-Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers;
    
-Fouetter les jaunes avec le sucre et un peu d’eau

 jusqu’à ce que le mélange soit mousseux;

-Y ajouter le chocolat/beurre fondu, la farine et la levure;

-Monter les blancs en neige ferme;

-Incorporer délicatement les blancs au précédent mélange;

    
-Verser l'appareil dans un moule beurré, 

 faire cuire au four 30 à 35 minutes;

-Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau 

  qui doit ressortir sèche.