Flan pâtissier au sésame noir

Flan pâtissier au sésame noir

Flan pâtissier au sésame noir

Auparavant, on a beaucoup apprécié
ce délicieux flan pâtissier  ,
zébré chocolat-vanille,
bien moelleux, réalisé sans pâte👉

Flan pâtissier zébré chocolat-vanille

Et vous me connaissez pour adorer le sésame noir!
Inévitablement, le voici glissé dans ce flan pâtissier,
cette fois ci avec une fine pâte feuilletée,
mais vous pouvez l'omettre;

Résultat, c'est un petit délice!
Une texture ferme et fondante, parfumé intensément
de sésame noir!

Flan pâtissier au sésame noir

Ingrédients:

• 800 ml de lait
• 4 œufs
• 150 g de sucre de coco
• 93 g de maïzena
• 200 ml de crème liquide entière
• 150 g de poudre de sésame noir
• 1 pâte feuilletée 

Réalisation:

-Chauffer le lait dans une casserole; 

-Dans un récipient fouetter les œufs, le sucre,
 et la crème liquide entière;

-Ajouter la maïzena et la poudre de sésame noir,
  tout en fouettant;

-Verser ensuite le lait chaud, toujours en fouettant;

-Transvaser le tout dans la casserole, faire épaissir 
  le mélange à feu moyen;

-Dans un moule à manqué d'environ 24 cm de diamètre, 
 foncer la pâte feuilletée dans son papier cuisson;

-Verser la préparation dedans, laisser tiédir un peu,
  en attendant de préchauffer le four à 180°C;

-Puis enfourner environ pour 50 minutes-1 heure; 

-Laisser refroidir à température ambiante le flan au sésame noir,
 le glisser au frais pour une nuit;

-Bonne dégustation!