Gâteau de semoule au chocolat-caramel

Gâteau super moelleux de semoule au chocolat et caramel

Gâteau super moelleux de semoule au chocolat et caramel

Voulez-vous un gâteau super moelleux dont la texture
est humide comme du flan, moelleuse, toute douce,
et bien sûr ultra gourmand !

Comme ce gâteau de semoule aux raisins secs ,
celui ci, au chocolat et caramel, est à tomber😃

Gâteau de semoule au chocolat-caramel

Ingrédients :

• 1 l de lait
• 150 g de sucre en poudre
• 125 g de semoule de blé fine
• 10 cl de caramel liquide
• 2 œufs entiers
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 noisette de beurre pour le moule
• 200 g chocolat râpé

Préparation:

-Préchauffez le four à 180°;

-Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre,le sel;
-Dès que le lait est bien chaud,versez la semoule de blé fine dans
 la casserole, cuire pendant 10 minutes, 
 sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

-Retirez la casserole du feu puis ajoutez les œufs un à un,puis la vanille;
-Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. 
-Beurrez un moule à gâteau. 
-Versez le caramel liquide dans le fond du moule, également sur les parois. 
-Versez-y ensuite la préparation à la semoule en alternant 
  avec les pépites de chocolat.

-Enfournez et faites cuire le gâteau de semoule au caramel pendant 25 minutes. 
-Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. 
-À la sortie du four, démoulez le gâteau de semoule 
 au caramel sur un plat de service.


-Laissez-le refroidir à température ambiante puis réservez-le 
 au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.