Clafoutis moelleux aux cerises et framboises

Clafoutis moelleux aux cerises et framboises

Clafoutis moelleux aux cerises et framboises

Dans le précédent post, je vous ai raconté que j'ai cueilli énormément de cerises, magnifiques, gorgées de soleil et que j'en ai dévoré, et que j'en ai fait un clafoutis amandine aux cerises , sans gluten;

Voici un autre, un clafoutis moelleux aux cerises et framboises;

Des framboises, qui ont poussé énormément cette année 😋
                                   
On en a dévoré et bien sûr,mis dans ces délicieuses mini tartelettes aux framboises!
                                      

Clafoutis moelleux aux cerises et framboises

Ingrédients:

• 4 œufs
• 80 g de sucre de coco
• 50 g de farine
• 25 g de poudre d'amande
• 20 cl de crème liquide
• 30 cl de lait
• 50 g de beurre
• 300 g de cerises
• 100 g de framboises

Réalisation:

-Beurrer un moule et préchauffer le four à 180°C.
-Laver, équeuter les cerises,les placer dans le moule avec les framboises. 

-Mélanger la farine, la poudre d'amande,le sucre. 
-Ajouter les œufs,la crème liquide,le beurre fondu,puis le lait,fouetter. 

-Verser l'appareil sur les fruits,enfourner pour environ 30 minutes.

-Déguster tiède ou refroidi!