Salade fraîcheur melon-tomate-basilic et Burrata

Salade fraîcheur melon-tomate-basilic et Burrata

Salade fraîcheur melon-tomate-basilic et Burrata

Salade fraîcheur melon-tomate-basilic et Burrata

La burrata, fromage profondément italien et estival, nous a beaucoup séduit de par sa boule toute blanche, et sa texture crémeuse pleine de fraîcheur!

Pour un repas léger, la burrata est accompagnée d'une salade de melon, tomates, concombre et pleins de petits plus...

Une salade qui mélange fruits-légumes-fromages, sucrée-salée, un délicieux assemblage de texture et de saveur, parfumée de feuilles de basilic fraîches...

Salade fraîcheur melon-tomate-basilic et Burrata

Ingrédients:

Pour 3 personnes

• 3 burrata
• du fromage comté
• Un melon
• 3 tomates 
• de la salade ou roquette,ce que vous aimez
• Du concombre
• feuilles de basilic 
• Huile d'olive
• Crème de vinaigre balsamique

Réalisation:

-Préparer 3 grandes assiettes;

-Dresser tous les fruits et légumes joliment sur les assiettes,poser en son centre la burrata;

-Ciseler généreusement de basilic,couper le comté en petits cubes;

-Arroser d'huile d'olive la salade et la burrata,verser également de la crème de vinaigre balsamique;

-Déguster de suite!