Tiramisu allégé à la faisselle

Tiramisu allégé à la faisselle

Voulez vous finir votre repas par un dessert léger et gourmand?
C'est possible,avec ce tiramisu allégé à la faisselle!

Le mascarpone est remplacé par de la faisselle,
c'est moins onctueux,mais léger avec les blancs montés en neige;

Pour une petite note gourmande,émiettez un peu de biscuit
spéculoos et saupoudrez de cacao votre tiramisu allégé! 

Tiramisu allégé à la faisselle

Ingrédients:

• 480 gr de faisselle égouttée
• 4 œufs
• 1/2 cuillère de vanille en poudre
• 80 gr de sucre de coco ou de sucre roux
• Plus un bol de café concentré
• des biscuits cuillère 
• du cacao en poudre

Réalisation:

Tiramisu allégé à la faisselle

-Égoutter la faisselle.Séparer les blancs des
 jaunes d’œuf. Monter les blancs 
 en neige ferme en serrant avec le sucre.

-Battre les jaunes avec un peu de sucre de coco
 et  la vanille. 
 Ajouter sur les jaunes la faisselle égouttée.
 Fouetter un peu.

- Incorporer délicatement les blancs d’œuf
  au mélange faisselle et jaunes d’œuf;

-Tremper rapidement un à un les biscuits cuillère

  dans le café,les poser au fond d'un plat
  rectangulaire.

-Mettre ensuite une couche de crème à la faisselle.
 Puis une autre couche de biscuits cuillère au café.

-Terminer avec une couche de crème à la faisselle.
 Saupoudrer de sucre de coco et de cacao.

-Mettre le tiramisu une nuit au frais!