Saumon curry au lait de coco

Saumon au curry et lait de coco

                                  Voici une recette de saumon au curry et au lait de coco.
                                   Simple et facile à réaliser,il suffit de peu d'ingrédients:
                                      du saumon,du lait de coco et de la poudre de curry.
                                 Recette minute,servir de suite,le saumon est bien moelleux!
                                    

Saumon au curry au lait de coco

Ingrédients:
Pour 3 personnes:

• Un beau pavé de saumon de 400 gr ou 3 pavés
• Une boîte de lait de coco 200 ml
• Poudre de curry
• Sel-poivre

Réalisation:

-Saler et poivrer les pavés de saumon. Saupoudrer généreusement de curry. 

-Dans une petite poêle,déposer les pavés de saumon avec de l'huile d'olive;
  les faire cuire 2-3 mn.

-Retourner les pavés,verser la briquette de lait de coco.
  Laisser cuire à feu doux environ 5-6 m
 
-Servir sans attendre avec un bon riz safrané et quelques pluches de coriandre!

 Verdict:    le poisson est tout moelleux avec 
                  la petite sauce au lait de coco!