Gâteau Chocolat, façon "Kinder délice"

 

Gâteau Chocolat, façon "Kinder délice"

Voici une délicieuse recette au chocolat
très facile et gourmande à réaliser :

Le Gâteau Chocolat, façon "Kinder délice" !

Composé d'une génoise au cacao bien moelleuse,
d'une onctueuse chantilly au coco,
et nappé délicatement d'un glaçage au chocolat,
le gâteau se veut gourmand et très léger !

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Gâteau chocolat, façon "Kinder délice" 

La génoise chocolat:

• 5 œufs
• 30 g de cacao en poudre
• 25 ml d'huile neutre
• 150 g de sucre
• 1 sachet de levure 
• 90 g de maïzena
• 90 g de farine

-Mettre un papier cuisson sur une plaque du four;

-Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à que le mélange triple de volume;

-Ajouter l'huile, incorporer au tamis, le cacao en poudre, 

 la levure, la maïzena et la farine;

-Mélanger délicatement;

-Verser la préparation sur le papier cuisson,

 Etaler à la spatule pour former un grand rectangle;

-Cuire dans un four préchauffé à 180°C pour environ 15 minutes;

-Retirer délicatement le papier cuisson de la génoise,

 Laisser refroidir.

La chantilly coco :

• 20 cl de crème liquide entière
• 60 g de chocolat blanc
• 3 c à soupe de coco râpé

-Fondre le chocolat blanc au micro-ondes, Laisser refroidir;

-Monter la crème liquide entière en chantilly,

  puis ajouter le coco râpé;

-A l'aide d'une spatule, incorporer la chantilly/coco au chocolat blanc.

Le glaçage au chocolat:

• 200 g de chocolat noir 
• 60 g de lait

-Fondre le chocolat en morceaux avec le lait au micro-ondes;

 Mélanger et laisser refroidir un peu.

Montage du gâteau:

-Couper la génoise au cacao en 2 rectangles;

-A l'aide d'un vaporisateur d'eau, imbiber copieusement

  les génoises au cacao;

-Sur la 1ère génoise, étaler la chantilly au coco;

-Déposer l'autre génoise au dessus;

-Recouvrir le tout de glaçage au chocolat,
 Saupoudrer d'un peu de coco râpé;

-Décorer le gâteau "Kinder Délice", la garder au frais...

Banana bread chocolat

Banana bread chocolat

Banana bread chocolat

Un délicieux et excellent Banana bread au chocolat,
sans œufs, sans beurre, sans sucre ajouté!

Un régal pour ceux qui adorent un gâteau
un peu rustique, moelleux, gourmand et
si simple à réaliser!

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Banana bread chocolat

Ingrédients:

Prendre une tasse de 20 cl environ :

• 2 tasses de farine d'avoine et 1 tasse de farine bio
• 2 c à soupe de flocons d'avoine bio
• 3 bananes bio
• 150 g chocolat pâtissier, à concasser en gros morceaux
• 1 pot de yaourt nature
• 1 tasse d'huile raisins ou colza
• 2 c à soupe de beurre de cacahuètes bio
• 1 c à café bombée de poudre à lever ou levure 

Réalisation:

-Préchauffer le four à 160°C; Huiler un moule à gâteau;

-Ecraser légèrement 2 bananes à la fourchette;

-Ajouter le yaourt, l'huile, le beurre de cacahuète,
 mélanger;

-Ajouter également la farine d'avoine, la farine, la poudre à lever 

 et les morceaux de chocolat;

-Verser la préparation dans le moule;

-Disposer la banane restante, dessus, coupée 

 en biais, parsemer les deux cuillères de flocons d'avoines;

-Cuire environ 40 minutes.

Gâteau yaourt marbré

Gâteau yaourt marbré

Un beau gâteau marbré, moelleux, bien gonflé,
également facile à réaliser, il est vraiment excellent!!

Comme ces délicieux :

Gâteau marbré chocolat et potimarron

Gâteau marbré chocolat-vanille

Gâteau yaourt marbré

Ingrédients: 

Prendre un pot de yaourt de 125 g pour mesure:

• 4 œufs bio
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot d'huile
• 2 pots de sucre en poudre
• 4 pots de farine
• 1 c à soupe de poudre à lever ou un sachet de levure
• 3 c à soupe de cacao en poudre
• 4 c à soupe de lait

Réalisation:  

-Préchauffer le four à 160°C; Huiler un moule à manqué;

-Mélanger le yaourt, les œufs, l'huile, le sucre;

-Incorporer la farine et la poudre à lever, tout en mélangeant;

-Séparer le mélange en 2 bols;

-Incorporer dans l'un le cacao et le lait;

-Verser dans le moule les 2 préparations en alternant;

-Enfourner pour environ 45 minutes...

Galette des Rois amande et potimarron

Galette des Rois amande et potimarron

Galette des Rois amande et potimarron

Après cette excellente Galette des Rois à la frangipane et chocolat ,
voici une autre galette aux amandes et potimarron !

Bien curieuse association, mais qu'elle était bonne !

Avec une généreuse garniture composée de purée de potimarron
et de poudre d'amande, et une bonne pâte feuilletée
au beurre, la galette nous a encore une fois régalée!

D'autres galettes pour se régaler :

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Ou encore ce :

Gâteau marbré potimarron chocolat

Galette des Rois amande et potimarron

Ingrédients:

• 2 pâtes feuilletées pur beurre
• 200 g de poudre d'amande
• 250 g de purée de potimarron
• 100 g de sucre 
• 1 sachet sucre vanille 
• 1 œuf

Réalisation:

-Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande,
 la purée de potimarron, le sucre, la vanille,

 ajouter le blanc d'œuf; (le jaune servira à dorer)

-Dérouler une pâte feuilletée, dans son papier cuisson,

 sur une plaque du four;

-Etaler le mélange amande-potimarron, placer 2 petites fèves;

-Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée;

-Souder et festonner les bords;

-Dorer au jaune d'œuf, tracer des motifs à l'aide

 de la pointe d'un couteau;

-Glisser au four préchauffé à 180°, pour environ 30 minutes;

-Déguster la galette tiède...

Gâteau marbré potimarron chocolat

Gâteau marbré potimarron chocolat

Gâteau marbré potimarron chocolat

L'année précédente, ce délicieux
Gâteau marbré chocolat et potimarron a fait l'unanimité !

On recommence! Comme vous pouvez le constater,

le marbré est magnifique :

la belle couleur du potimarron tranchant avec celle

du chocolat !

Et le marbré est également excellent,

bien gonflé, dense et moelleux!!!

Gâteau marbré potimarron chocolat

Ingrédients:

Pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre:

• 350 g de potimarron cuit(à la vapeur, au four ou à l'eau)
• 200 g de  farine
• 50 g de poudre d'amande
• 75 g de beurre
• 3 gros œufs ou 4 petits
• 110 g de sucre de coco
• 125 g de chocolat noir
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée  de sel
• Un sachet de sucre vanillé

Réalisation:

-Précuire à la vapeur, au four ou à l'eau le potimarron environ 20 minutes;
-Préchauffer le four à 160°C, préparer le moule à manqué de papier cuisson;
-Fondre le chocolat au micro-ondes, réserver;

-Fouetter à part le beurre ramolli, le sucre, la vanille,
 jusqu'à obtenir un mélange crémeux;
-Y ajouter les œufs un à un ainsi que la purée
 de potimarron;

-Incorporer la pincée de sel, la poudre d'amande,
 la farine et enfin la levure;
-Mélanger sans insister;
 
-Reprendre le bol de chocolat fondu, le lisser,
 y verser environ la moitié de la préparation au potimarron, 
 mélanger;

-Dans le moule à manqué, verser en alternant
 les deux préparations;
 
-Enfourner dans le four préchauffé pour environ 45 minutes;

-Vérifier la cuisson du marbré en piquant
  avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche;

-Laisser refroidir un peu, démouler, et déguster...

Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Auparavant, ce gâteau marbré chocolat-vanille 
a été confectionné;

Cette fois ci, c'est un marbré au chocolat et au potimarron;

Comme vous pouvez le voir, le marbré
est juste magnifique : la belle couleur orangée
du potimarron tranchant avec la couleur
profonde du chocolat;

Et le marbré est également excellent :
bien gonflé, dense, moelleux et
vraiment savoureux, on a adoré😋

Gâteau marbré chocolat et potimarron

Ingrédients:

• 350 g de potimarron cuit(à la vapeur, au four ou à l'eau)
• 200 g de  farine
• 75 g de beurre
• 3 gros œufs ou 4 petits
• 50 g de poudre d'amande
• 125 g de sucre
• 125 g de chocolat noir
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée  de sel
• Un sachet de sucre vanillé

Réalisation:

-Précuire à la vapeur, au four ou à l'eau le potimarron environ 20 minutes;
-Préchauffer le four à 180°C, beurrer un moule à cake;

-Fondre le chocolat au micro-ondes, réserver;

-Fouetter à part le beurre ramolli, le sucre, la vanille 
 jusqu'à obtenir un mélange crémeux;
-Y ajouter les œufs un à un ainsi que la purée
  de potimarron;

-Incorporer la pincée de sel, la poudre d'amande, 
 la farine et enfin la levure;
-Mélanger sans insister;

-Reprendre le bol de chocolat fondu,le lisser, 
 y verser environ la moitié de la préparation au potimarron, mélanger;

-Dans le moule à cake alterner préparation vanille/préparation chocolat;

-Enfourner dans le four préchauffé pour environ 50 minutes;

-Vérifier la cuisson du marbré en piquant
  avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche;

-Laisser refroidir un peu, démouler, et déguster;

-C'est savoureux! Miam!

Gâteau zébré au thé vert et vanille

Gâteau zébré au thé vert et vanille

Gâteau zébré au thé vert et vanille

Gâteau zébré au thé vert et vanille

                                              A l'occasion du nouvel an asiatique,j'ai eu 
                                            l'idée de réaliser un gâteau simple et original :
                                                un gâteau zébré au thé vert et vanille.

                                   Un gâteau bien moelleux,aéré,subtilement parfumé
                                                au thé vert et aussi facile à réaliser!

                                          Après ce classique marbré chocolat-vanille ,
                             ce gâteau zébré au  thé vert nous a agréablement surpris
                           par sa saveur végétal et herbal,au goût riche et moelleux,
                                              à accompagner d'un bon thé... vert 😊

Gâteau zébré au thé vert et vanille

Ingrédients : 

(Pour un moule rond d'environ 24 cm de diamètre)

• 6 œufs -150 gr de lait -375 gr d'huile -200 gr de sucre
• 225 gr de farine pour la pâte à la vanille
• 125 gr de farine pour la pâte au thé vert
• 2 c à café de poudre levante
• 100 gr de thé vert en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation: 

-Préchauffer le four 170° ; Huiler le moule.

-Dans un saladier,fouetter les œufs,le lait,l'huile et le sucre.

-Diviser le mélange en 2 parts égales; 

-Dans une,incorporer 225 gr de farine,le sucre vanillé et une cuillère

 à café de poudre levante,mélanger;

-Dans l'autre,incorporer 125 gr de farine,le thé en poudre et une cuillère

 à café de poudre levante,mélanger.

-Alterner en versant au centre du moule 3 cuillères à soupe de pâte à la vanille

 puis 3 cuillères à soupe de pâte au thé vert;

 Vous allez voir,la pâte va s'étendre et remplir le moule.

-Enfourner pour environ 45 minutes. 

-Démouler,laisser refroidir.

Gâteau marbré chocolat-vanille

Gâteau marbré chocolat vanille

                                                Vi nous a réalisé un délicieux
                                             gâteau marbré chocolat-vanille;

                        A déguster au goûter avec une tasse de chocolat ou de thé.

                  Un gâteau marbré au bon goût de chocolat et parfumé à la vanille,
                                          moelleux,bien gonflé et peu sucré.

                                Egalement facile à réaliser,il est vraiment excellent!

Et aussi ce très beau Gâteau marbré chocolat-potimarron !

Gâteau marbré chocolat-vanille

Ingrédients:

• 3 œufs 
• 180 gr de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillée
• 100 gr d'huile au goût neutre(raisin ou tournesol)
• 50 gr de beurre mou+un peu pour le moule
• 5 cl de lait
• 180 gr de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 c à café de bicarbonate(facultatif)
• 20 gr de cacao non sucré

Réalisation: 
-Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes;

-Fouettez dans un grand bol,les jaunes avec le sucre et la vanille jusqu'à
  ce que le mélange soit presque blanc et très mousseux.

-Ajoutez l'huile et le beurre fondu,fouettez.

-Ajoutez le lait,mélangez avec une spatule.

-Tamisez la farine, la levure, et le bicarbonate dessus, mélangez doucement
 jusqu'à l'obtention d'une belle pâte lisse.

-Incorporer alors les blancs d’œufs battus en neige bien ferme.

-Séparez la pâte, en deux parts égales,ajoutez le cacao à l'une des deux moitiés.

-Préchauffez le four à 180°C.

-Versez les pâtes dans un moule à cake beurré en alternant partie chocolatée
 et partie vanillée. 

-Remuez avec un pique en bois dans la pâte pour former des motifs à l'intérieur
 du gâteau et enfournez pour 45 minutes.

-Laissez tiédir,puis démoulez le gâteau.