Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Gâteau Marbré chocolat et potimarron

Auparavant, ce gâteau marbré chocolat-vanille 
a été confectionné;

Cette fois ci, c'est un marbré au chocolat et au potimarron;

Comme vous pouvez le voir, le marbré
est juste magnifique : la belle couleur orangée
du potimarron tranchant avec la couleur
profonde du chocolat;

Et le marbré est également excellent :
bien gonflé, dense, moelleux et
vraiment savoureux, on a adoré😋

Gâteau marbré chocolat et potimarron

Ingrédients:

• 350 g de potimarron cuit(à la vapeur, au four ou à l'eau)
• 200 g de  farine
• 75 g de beurre
• 3 gros œufs ou 4 petits
• 50 g de poudre d'amande
• 125 g de sucre
• 125 g de chocolat noir
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée  de sel
• Un sachet de sucre vanillé

Réalisation:

-Précuire à la vapeur, au four ou à l'eau le potimarron environ 20 minutes;
-Préchauffer le four à 180°C, beurrer un moule à cake;

-Fondre le chocolat au micro-ondes, réserver;

-Fouetter à part le beurre ramolli, le sucre, la vanille 
 jusqu'à obtenir un mélange crémeux;
-Y ajouter les œufs un à un ainsi que la purée
  de potimarron;

-Incorporer la pincée de sel, la poudre d'amande, 
 la farine et enfin la levure;
-Mélanger sans insister;

-Reprendre le bol de chocolat fondu,le lisser, 
 y verser environ la moitié de la préparation au potimarron, mélanger;

-Dans le moule à cake alterner préparation vanille/préparation chocolat;

-Enfourner dans le four préchauffé pour environ 50 minutes;

-Vérifier la cuisson du marbré en piquant
  avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche;

-Laisser refroidir un peu, démouler, et déguster;

-C'est savoureux! Miam!