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| Nouilles sautées au poulet et ses légumes |
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| Nouilles sautées au poulet et ses légumes |
il s'agit des nouilles sautées au poulet, servies avec
tout pleins de légumes colorés;
On réunit les ingrédients, on les fait "sauter" séparément,
dans un wok ou à la poêle, puis on les rassemble pour
les déguster😋
Simple et rapide à faire pour épater vos convives!
Nouilles sautées au poulet et ses légumes
Ingrédients:
Pour 3 personnes
- 3 escalopes de poulet
- Des haricots verts,plats,des carottes,du poivron rouge, ou d'autres légumes, prenez les colorés!
- Des nouilles de blé asiatiques fraîches pour moi; vous en trouvez facilement dans les grandes surfaces, mais sous la version sèche;
- 4 c à soupe de sauce de soja
- 2 c à soupe de miel
- 2 c à soupe de fécule de Maizena
- Huile de sésame et huile d'olive
- Sel-Poivre
- Coriandre&Ciboulette pour servir
Réalisation:
-Assaisonner les escalopes de poulet, que vous aurez découpé en lanières,
avec de la sauce de soja, du miel, de sel, poivre, et d'un peu d'huile de sésame;
-Préparer les légumes, les détailler en morceaux;
-Conseil : ne laisser pas cuire les nouilles de blé trop longtemps,
égoutter les rapidement; réserver;
-Dans un wok ou une poêle, faire cuire d'abord les légumes
avec un peu d'eau salée, pour 5-6 mn; Égoutter les légumes;
Réserver;
-Verser de l'huile d'olive dans le wok, faire sauter à feu
moyen-vif les morceaux d'escalopes de poulet,
ajouter la fécule pour lier un peu la sauce;
-Continuer la cuisson, ajouter les légumes puis les
nouilles de blé, faire revenir encore pour environ
2-3 mn, juste pour faire réchauffer les ingrédients ensemble;
-Servir de suite, assaisonner de quelques gouttes d'huile de
sésame, ciseler coriandre et ciboulette;
-Bonne dégustation!
Délicieuse recette..
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