Sautés de poulet ,légumes,champignons & vermicelle de riz

Sautés de poulet et vermicelle de riz

Sautés de poulet et vermicelle de riz

Une recette improvisée et délicieuse, à la manière
des sautés de légumes, où l'on fait revenir
dans un wok, à tour de rôle les légumes, les champignons,
la viande, les vermicelles, puis on rassemble 
le tout pour déguster de suite😋

Je vous le montre ?

Ici, j'ai cuisiné des chou fleur, des carottes,
des champignons ainsi que des blancs de poulet;

A vous d'adapter les ingrédients avec ce que vous
aimez...

Sautés de poulet et vermicelle de riz

Ingrédients:

• Pour 3 personnes, 3 blancs de poulet
• Des légumes, chou fleur, carottes, poivrons ...
• Des champignons
• Un sachet de vermicelle de riz
• Assaisonnement de la viande : sauce de soja, paprika, piment d'Espelette,sel,poivre
• Huile d'olive
• Herbes fraîches : ciboulette,coriandre

Réalisation:

-Faire tremper les vermicelles dans de l'eau bien chaude;

-Pendant ce temps, laver et couper les légumes et champignons;

-Assaisonner les blancs de poulet coupés en gros cube;

-Dans un wok, on va faire blanchir les légumes pour 2-3 minutes,

 en les couvrant d'eau puis les champignons;

-Les égoutter, les réserver;

-A la place, mettre de l'huile d'olive, faire sauter les morceaux

 de poulet assaisonnés à feu vif, pour 3 minutes,

 ajouter les légumes et champignons , baisser le feu,

 puis les vermicelles de riz égouttées, 

 faire sauter le tout pour environ 2-3 minutes;

-Servir bien chaud, avec des herbes fraîches ciselées

  ainsi qu'un peu de purée de piment;

-Bonne dégustation!