Tarte au potimarron; Pumpkin pie

Tarte au potimarron; Pumpkin pie

Une Tarte au potimarron, une Pumpkin pie,
de saison, facile à faire, allégée en sucre!

C'est moelleux, doux et parfait pour un dessert
léger!

Tarte au potimarron; Pumpkin pie

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 400 g de potimarron
• 3 œufs
• 150 g de poudre d'amande
• 150 ml de lait
• 5 c à soupe de sucre de coco
• 1 c à café de cannelle
• 1 c à café de gingembre en poudre
• 1 de muscade

Réalisation:

-Rincer, découper en petits morceaux le potimarron;

-Cuire avec un peu d'eau environ 20 minutes;

-Egoutter, écraser à la fourchette;

-Préchauffer le four à 180°C;

-Dans un moule à tarte, foncer la pâte feuilletée
 dans son papier cuisson; Piquer la pâte à la fourchette;

-Mélanger la purée de potimarron, les œufs,
 la poudre d'amande, le lait, le sucre de coco;

-Incorporer les épices et une pincée de sel;

-Verser la préparation sur la pâte feuilletée;

-Enfourner dans le four pour environ 30 minutes.