Cuisses de poulet fermières&sauce moutarde à l'ancienne

Cuisses de poulet fermières&sauce moutarde à l'ancienne

Cuisses de poulet fermières&sauce moutarde à l'ancienne

Le poulet à la moutarde est un plat familial,économique,et savoureuse !
Choisissez un poulet de qualité,fermier , avec un Label rouge;

Un bon poulet fermier,que vous découperez, ou des escalopes de volaille,
ou comme moi,des cuisses de poulet fermières; 

Une recette facile et rapide à réaliser pour se régaler!

Cuisses de poulet fermières&sauce moutarde à l'ancienne

Ingrédients:

Pour 3 personnes

• 3 cuisses de poulet fermières,Label rouge
• 3 cuillères à soupe bombées de moutarde à l'ancienne
• Sel-poivre
• Huile d'olive
• Accompagnement de votre choix;Riz et ou légumes

Réalisation:

-Trancher en deux les cuisses de poulet;

-Les saler et poivrer;

-Dans une sauteuse chauffée à l'huile d'olive,faire dorer les cuisses

 de poulet;

-Ajouter ensuite la moutarde à l'ancienne,remuer;

-Couvrir,laisser mijoter pour environ 35 mn,le temps que les cuisses

 de poulet soient bien cuites;

-A mi cuisson,ajouter des légumes,comme ici,des courgettes;

-Faire réduire un peu la sauce,servir bien chaud!