Cookies aux amandes,sans gluten,sans beurre

Cookies amandes,sans gluten,sans beurre 

Cookies amandes,sans gluten,sans beurre 

 Mes cookies aux amandes,sans gluten et sans beurre,
ont eu une sur cuisson😊;résultat,comme vous le voyez 
sur les photos,ils sont plus que dorés,avec un petit goût cramés! 

Néanmoins,ils ont été tous dévorés😋et ça croquaient sous les dents...

Ne faites pas comme moi,surveiller bien le temps,
j'ai dû laisser 5 minutes de trop!

La recette est ultra simple et rapide,de la poudre d'amande, 
de l'huile de coco,du miel et quelques ingrédients de plus,
un œuf ,un peu de noix de coco râpée et pépites 
de chocolat pour un côté gourmand;

 Ci dessous,la deuxième tournée de cookies est maîtrisée😁

Cookies aux amandes,sans gluten,sans beurre 

Cookies aux amandes,sans gluten,sans beurre 

Ingrédients:

• 190 g de poudre d'amande
• 1 c à soupe de noix de coco râpée
• 2 c à soupe d'huile de coco,fondue
• 1 œuf
• 6 c à soupe de miel ou un peu plus
• 1 c à café de bicarbonate
• 80 g de pépites de chocolat

Réalisation:

-Préchauffer le four à 190°;

-Mélanger dans un petit bol,l'huile de coco fondu avec l’œuf 
 et le miel, ingrédients liquides;

-Dans un autre récipient,mélanger les autres ingrédients secs :
 la poudre d'amande, la noix de coco râpée,le bicarbonate;

-Verser le mélange humide au mélange sec,mélanger,
  incorporer les pépites de chocolat;

-Prélever des boules de pâte,environ 2 cuillères à soupe,
 les répartir sur une plaque du four,tapissée de papier 
 cuisson;aplatir légèrement;

-Enfourner pour 8-9 mn!

-Laisser refroidir un instant avant de les déguster!